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A assadeira cerâmica dupla face em liga de alumínio fundido, um inovador utensílio de cozinha para a cozinha moderna, combina a tecnologia de fundição sob alta pressão com um revestimento cerâmico dupla face para oferecer durabilidade robusta e desempenho ecológico e saudável. O seu design dupla face permite o aquecimento simultâneo, garantindo um cozimento mais uniforme e preservando os sabores naturais dos ingredientes. A superfície cerâmica é segura, não tóxica e fácil de limpar, enquanto a base em liga de alumínio fundido conduz o calor rapidamente, reduzindo significativamente o tempo de cozimento e aumentando a eficiência.A sua estética minimalista e contemporânea acrescenta conveniência e apelo visual à cozinha do dia a dia.
| Nome do produto: | Tabuleiro de cerâmica para cozedura com dois lados |
| Posição de instalação. | Fogão a gás/Fogão de indução |
Cenários de utilização do produto
1. Cenários de cozinha leve e nutritiva em casa
Nome do produto: Prato de pequeno-almoço de alumínio fundido por pressão, leve e de aquecimento rápido, com revestimento cerâmico em ambos os lados
Local de instalação: fogão a gás doméstico/fogão de indução
Concebido especificamente para pequenos-almoços nutritivos e refeições ligeiras no dia-a-dia da família, o núcleo em chapa de alumínio fundido com 2 mm de espessura, combinado com um revestimento cerâmico de dupla camada, aquece muito rapidamente e de forma uniforme, permitindo um efeito antiaderente natural sem necessidade de gordura adicional. O design de prensagem dupla permite assar torradas, fritar ovos e cozinhar legumes em simultâneo, preparando uma refeição saborosa e saudável em apenas alguns minutos. O corpo leve permite segurá-lo com uma só mão, e a superfície de cerâmica nanométrica limpa-se com um simples enxaguamento, eliminando o risco de libertação de substâncias de revestimentos químicos e proporcionando à família uma experiência culinária segura e prática.
2. Cenários de refeições ao ar livre e portáteis
Nome do produto: Tabuleiro de cozedura dupla face em alumínio fundido por pressão, resistente a impactos, para utilização no exterior
Local de instalação: fogão portátil a cartucho / fogão a lenha para exterior
Concebida especificamente para atividades ao ar livre, como acampamentos e piqueniques, é fabricada numa peça única de liga de alumínio fundida sob pressão de alta resistência, com uma estrutura robusta e resistente a quedas, que não se danifica com os solavancos da mochila. A assadeira cerâmica de dupla face permite prender os alimentos e colocá-los diretamente sobre o fogo para aquecer; a condução térmica eficiente reduz o tempo de cozedura ao ar livre, ao mesmo tempo que o revestimento cerâmico resiste ao fogo aberto e à cozedura a seco, evitando que os alimentos queimem. Com um design de pegas dobráveis ou removíveis, é fácil de guardar e não ocupa espaço, permitindo preparar pratos ao ar livre com uma textura dourada e estaladiça, para desfrutar da atmosfera acolhedora do acampamento.
3. Cenário de serviço eficiente de refeições rápidas num estabelecimento comercial
Nome do produto: Tabuleiro de cozedura de alumínio fundido de alta durabilidade, de nível comercial, com revestimento antiaderente em ambos os lados
Local de instalação: placa de indução comercial/placa de grelhar inclinável
Para responder às necessidades de serviço contínuo em cafés, estabelecimentos de refeições ligeiras e outros espaços comerciais, a placa de cozedura utiliza um material de base em liga de alumínio fundida sob pressão de espessura reforçada e um revestimento cerâmico reforçado de três camadas, sendo capaz de suportar centenas de operações diárias de cozedura sob pressão a alta frequência. Com elevada capacidade de retenção de calor, basta uma única abertura e fecho para preparar rapidamente um panini ou uma panqueca, o que contribui para aumentar a rotação das mesas. A superfície cerâmica resistente ao desgaste é resistente a riscos e não acumula resíduos carbonizados; aliada ao design monobloco fundido sem costuras, facilita a limpeza, poupando tempo e esforço, e pode ser lavada na máquina de lavar louça, sendo assim um parceiro eficiente, fiável e sem preocupações para as cozinhas comerciais.
Especificações do produto
| Categorias de parâmetros | Indicadores típicos |
|---|---|
| Material da matriz | ADC12 / A380 – Liga de alumínio fundida sob pressão (em conformidade com as normas de segurança para contacto com alimentos) |
| Tipos de revestimento | Revestimento nanocerâmico à base de água de duas ou três camadas (sem PTFE/PFOA) |
| Espessura da matriz | 2,0 mm - 3,0 mm |
| Espessura do revestimento | 80-120 μm |
| Coeficiente de condução térmica | Cerca de 96 W/(m·K) (matriz de alumínio) |
| Gama de temperaturas de funcionamento | -20 °C a 450 °C |
| Nível de antiaderência | Teste de resistência ao aderimento ao fritar ovos: ≥8 000 ciclos (método de atrito a seco) |
| Dureza resistente a riscos | ≥5H (dureza do lápis) |
| Fontes de calor aplicáveis | Fogão a gás, fogão de indução, fogão elétrico de cerâmica, forno, fogão a cartucho |
| manípulo | Pega removível/dobrável em bakelite, resistente ao calor (resistente a temperaturas até 150 ℃) |
| pesos | Cerca de 1,3-1,8 kg (dependendo do tamanho) |
| Dimensões (comprimento × largura) | Modelos comuns: 240 × 240 mm / 280 × 280 mm, altura de fecho do molde em ambas as faces de cerca de 35 mm |
| Certificação de segurança alimentar | Em conformidade com as normas da FDA, LFGB e da série GB 4806 |
| Cor | Branco cerâmico, creme-alperce, cinza-rocha, etc., cores personalizáveis |
Vantagem do produto
- Cozedura por pressão em ambos os lados, eficiência duplicada
Aquecimento simultâneo nas duas faces, sem necessidade de virar para assar cada face separadamente; basta fechar uma vez para assar ambos os lados, garantindo um aquecimento mais uniforme dos alimentos, acelerando o tempo de cozedura em mais de 40% e retendo mais suculência. - Saúde sem óleo, verdadeiramente antiaderente
Revestimento nanocerâmico compacto, com superfície lisa e sem poros, que, graças às suas propriedades antiaderentes naturais, reduz o uso de gorduras em mais de 90%, permitindo uma cozinha com poucas calorias e sem peso, além de não apresentar risco de libertação de fluoretos, sendo assim seguro para famílias com bebés e crianças. - Aquecimento rápido totalmente em alumínio, economiza energia e tempo
A eficiência de condução térmica da base de alumínio fundido sob alta pressão é muito superior à do ferro e do aço inoxidável; o tempo de pré-aquecimento é reduzido para metade e é possível atingir a temperatura ideal de cozedura mesmo em lume médio-baixo, o que permite poupar energia e é especialmente adequado para o aquecimento eficiente em fogões de indução. - Fundido numa única peça, resistente e duradouro
A estrutura é moldada numa única peça, sem soldaduras, apresentando elevada resistência à deformação e não tendendo a empenar mesmo após uma utilização prolongada a altas temperaturas. O revestimento cerâmico e a estrutura de alumínio são submetidos a um tratamento especial de fixação, garantindo uma forte aderência, sem que a cerâmica se lasque ou descasque. - Fácil de cuidar, adequado a todas as situações
Possui revestimento antiaderente de cerâmica tanto no interior como no exterior; após a utilização, pode ser lavada na totalidade ou colocada na máquina de lavar louça. É compatível com vários tipos de fogões, desde cozinhas domésticas até fogos a lenha ao ar livre; uma única assadeira satisfaz as mais diversas necessidades culinárias.
Fabrico e serviços
A Ningbo Hexin Moulding Co., Ltd. alargou a sua experiência de mais de vinte anos na fundição sob pressão de ligas de alumínio para a indústria automóvel à fabricação de utensílios de cozinha de alta qualidade, tendo criado uma linha de produção autónoma que abrange todo o processo, desde a conceção de moldes, fundição sob pressão de alta pressão e precisão, remoção de rebarbas e jateamento, até à aplicação de revestimentos cerâmicos e sinterização a alta temperatura. Controlamos rigorosamente cada etapa do processo, em conformidade com o sistema de gestão de materiais em contacto com alimentos. A matriz de alumínio fundido é submetida a análise espectral e inspeção por raios X para garantir uma estrutura densa e isenta de defeitos; o revestimento cerâmico é aplicado através de pulverização eletrostática e de um processo de sinterização em gradiente, garantindo uma aderência sólida e propriedades antiaderentes de longa duração. As nossas instalações estão certificadas pelas normas ISO 9001 e ISO 14001, permitindo-nos oferecer aos nossos clientes de marca um serviço flexível e completo, desde a personalização OEM/ODM e a otimização da estrutura e do design até à entrega em série. Oferecemos suporte a uma ampla variedade de combinações de cores, gravação a laser em placas de identificação e embalagens personalizadas, ajudando cada um dos nossos parceiros a lançar rapidamente no mercado utensílios de cozinha saudáveis e diferenciados.
