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La plaque de cuisson double face en alliage d'aluminium moulé sous pression et céramique, un ustensile de cuisine innovant pour les cuisines modernes, combine la technologie de moulage sous haute pression avec un revêtement céramique double face pour offrir à la fois une grande durabilité et des performances écologiques et respectueuses de la santé. Sa conception double face permet un chauffage simultané, garantissant une cuisson plus uniforme et préservant les saveurs naturelles des ingrédients. La surface en céramique est sûre, non toxique et facile à nettoyer, tandis que la base en alliage d'aluminium moulé sous pression conduit rapidement la chaleur, ce qui réduit considérablement les temps de cuisson et améliore l'efficacité.Son esthétique minimaliste et contemporaine ajoute à la fois commodité et attrait visuel à la cuisine quotidienne.
| Nom du produit : | Plaque de cuisson en céramique double face |
| Position d'installation. | Plaque de cuisson à gaz/Plaque de cuisson à induction |
Scénarios d'utilisation du produit
1. Scénarios de cuisine légère et équilibrée à la maison
Nom du produit : Assiette de petit-déjeuner double face en céramique, en alliage d'aluminium moulé sous pression, légère et à chauffage rapide
Emplacement d'installation : cuisinière à gaz domestique / plaque à induction
Conçu spécialement pour les petits-déjeuners équilibrés et les repas légers au quotidien, cet appareil est doté d’une plaque centrale en aluminium moulé sous pression de 2 mm d’épaisseur, associée à un double revêtement en céramique. Il chauffe très rapidement et de manière homogène, offrant une surface antiadhésive sans ajout de matière grasse. Sa conception à double face permet de cuire simultanément du pain grillé, des œufs au plat et des légumes, pour un repas savoureux et équilibré prêt en quelques minutes. Léger et maniable d’une seule main, son revêtement en nano-céramique se nettoie d’un simple coup d’eau, éliminant tout risque lié à la migration de substances chimiques issues des revêtements traditionnels, pour offrir à toute la famille une expérience culinaire pratique et sereine.
2. Scénarios de restauration portable en plein air
Nom du produit : Plaque de cuisson double face en aluminium moulé sous pression résistant aux chocs, avec revêtement céramique, pour usage extérieur
Emplacement d'installation : réchaud portable à cartouche / réchaud à bois d'extérieur
Conçue sur mesure pour le camping, les pique-niques et autres activités de plein air, elle est fabriquée d'une seule pièce en alliage d'aluminium moulé sous pression hautement résistant. Sa structure robuste résiste aux chutes et aux secousses du sac à dos. La plaque de cuisson en céramique double face permet de maintenir les aliments en place et de les chauffer directement sur le feu. La conduction thermique efficace réduit le temps de cuisson en pleine nature, tandis que le revêtement en céramique résiste à la flamme nue et à la cuisson à sec, évitant ainsi que les aliments ne brûlent. Grâce à ses poignées rabattables ou amovibles, il se range facilement sans encombrer, vous permettant de préparer des plats en plein air aux textures dorées et croustillantes, et de profiter pleinement de l'ambiance chaleureuse du camping.
3. Scénario de service rapide pour les repas simples en milieu professionnel
Nom du produit : Plaque de cuisson double face antiadhésive en alliage d'aluminium moulé sous pression, haute résistance, de qualité professionnelle
Emplacement d'installation : plaque à induction professionnelle / table de cuisson inclinable
Pour répondre aux besoins de service continu des cafés, des snack-bars et autres établissements, la plaque de cuisson est composée d’une base en alliage d’aluminium moulé sous pression de forte épaisseur et d’un revêtement céramique renforcé à trois couches, ce qui lui permet de supporter plusieurs centaines de cycles de cuisson par jour. Dotée d’une grande capacité de rétention de la chaleur, elle permet de cuire rapidement un panini ou une crêpe en un seul cycle d’ouverture et de fermeture, contribuant ainsi à améliorer le taux de rotation des tables. Sa surface en céramique résistante à l’usure est anti-rayures et ne se carbonise pas, ce qui empêche l’accumulation de salissures. Associée à une conception monobloc moulée sous pression sans soudure, elle est facile et rapide à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un allié fiable, efficace et sans souci pour les cuisines professionnelles.
Caractéristiques techniques du produit
| Catégories de paramètres | Indicateurs types |
|---|---|
| Matériau de la matrice | ADC12 / A380 : alliage d'aluminium moulé sous pression (conforme aux normes de sécurité en matière de contact alimentaire) |
| Types de revêtements | Revêtement nanocéramique à base d'eau à deux ou trois couches (sans PTFE ni PFOA) |
| Épaisseur du substrat | 2,0 mm - 3,0 mm |
| Épaisseur du revêtement | 80 à 120 μm |
| Coefficient de conductivité thermique | Environ 96 W/(m·K) (matrice en aluminium) |
| Plage de température de fonctionnement | -20 °C à 450 °C |
| Niveau d'antiadhérence | Test de résistance à l'adhérence des œufs cuits à la poêle : ≥ 8 000 cycles (méthode de frottement à sec) |
| Résistance aux rayures | ≥ 5H (dureté au crayon) |
| Sources de chaleur compatibles | Cuisinières à gaz, plaques à induction, plaques vitrocéramiques, fours, réchauds à cartouche |
| manette | Poignée amovible/pliable en bakélite résistante à la chaleur (résistance à une température de 150 °C) |
| poids | Environ 1,3 à 1,8 kg (selon la taille) |
| Dimensions (longueur × largeur) | Modèles courants : 240 × 240 mm / 280 × 280 mm, hauteur de fermeture du moule double face d'environ 35 mm |
| Certification en matière de sécurité alimentaire | Conforme aux normes FDA, LFGB et à la série de normes GB 4806 |
| Couleur | Blanc céramique, abricot crème, gris pierre, etc. Couleurs personnalisables |
Avantages du produit
- Cuisson sous pression des deux côtés, pour une efficacité doublée
Chauffage simultané des deux faces : plus besoin de retourner les aliments, une seule pression suffit pour cuire les deux côtés. La chaleur est ainsi répartie plus uniformément, ce qui accélère la cuisson de plus de 40% et permet de conserver davantage de jus. - Sans huile et sain, véritablement antiadhésif
Le revêtement en nanocéramique dense, à la surface lisse et non poreuse, permet, grâce à ses propriétés antiadhésives naturelles, de réduire de plus de 90% la quantité de matières grasses utilisée. Il permet ainsi une cuisine faible en calories et sans excès, sans risque de libération de fluorures, pour une utilisation en toute sécurité par les familles avec des bébés et des enfants en bas âge. - Chauffage rapide entièrement en aluminium, économe en énergie et en temps
La conductivité thermique de la structure en aluminium moulé sous haute pression est bien supérieure à celle du fer et de l'acier inoxydable ; le temps de préchauffage est réduit de moitié, et la température de cuisson idéale est atteinte dès un feu moyen à faible, ce qui permet d'économiser de l'énergie. Elle est particulièrement adaptée au chauffage efficace des plaques à induction. - Moulé sous pression d'un seul tenant, pour une grande durabilité
La structure est moulée d'un seul tenant, sans soudure, ce qui lui confère une grande résistance à la déformation ; elle ne se déforme pas facilement même en cas d'utilisation prolongée à haute température. Le revêtement céramique et la structure en aluminium ont subi un traitement d'ancrage spécial, garantissant une forte adhérence ; la céramique ne s'effrite pas et ne s'écaille pas. - Facile à entretenir, s'adapte à toutes les situations
Revêtement antiadhésif en céramique à l'intérieur comme à l'extérieur ; après utilisation, la plaque peut être lavée sous l'eau ou mise au lave-vaisselle. Compatible avec divers types de cuisinières, de la cuisine familiale au feu ouvert en plein air, cette plaque de cuisson répond à tous vos besoins culinaires.
Fabrication et services
La société Ningbo Hexin Moulding Co., Ltd. a étendu son expérience de plus de vingt ans dans le moulage sous pression d’alliages d’aluminium de qualité automobile à la fabrication d’ustensiles de cuisine haut de gamme. Elle a ainsi mis en place une chaîne de production autonome couvrant l’ensemble du processus, de la conception des moules au moulage sous pression de précision à haute pression, en passant par l’ébavurage par grenaillage, l’application de revêtements céramiques et le frittage à haute température. Nous contrôlons chaque étape de fabrication dans le strict respect du système de gestion des matériaux en contact avec les denrées alimentaires. La densité et l’absence de défauts de la matrice en aluminium moulé sous pression sont garanties par une analyse spectrale et un contrôle par rayons X. Le revêtement céramique, appliqué par pulvérisation électrostatique et soumis à un processus de frittage à gradient, assure une adhérence solide et des propriétés antiadhésives durables. Nos ateliers sont certifiés ISO 9001 et ISO 14001. Nous proposons à nos clients de marque un service flexible et complet, allant de la personnalisation OEM/ODM à l’optimisation de la conception et de la structure, jusqu’à la livraison en série. Nous prenons en charge une large gamme de coloris, le marquage laser des plaques signalétiques et les emballages sur mesure, afin d’aider chacun de nos partenaires à lancer rapidement des ustensiles de cuisine sains et différenciés.
